יוצאים לקניות

ברוכות הבאות לאתגר ה-14 יום!

בשביל לעבור את האתגר בקלות הכנתי עבורכן רשימת ציוד וקניות מומלצת.

רשימת הקניות היא מאוד נרחבת ובגדר המלצה בלבד, מטרתה לאפשר לכן גיוון בריא וטעים כך שלא יהיה לכן משעמם.

בחרו מתוך הרשימה את הדברים שאתן אוהבות ותסכימו לאכול ולשלב בתפריט שלכן אבל אל תפחדו להתנסות בטעמים חדשים- רק ככה לומדים.

שימו לב שמגיעות לכן הטבות סופר שוות-  אז נצלו אותן.

***שימו לב- רשימת הקניות היא בגדר המלצה! אתן לא חייבות לקנות הכל, נתתי מגוון שיאפשר לכן לגוון ולהכין מתכונים שונים, מעניינים וטעימים, במידה ויש מגבלת תקציב- ניתן להסתפק גם בקניות בסיסיות ובריאות הכוללות- שפע של ירקות ופירות, עלים ירוקים, אורז מלא, קינואה, כוסמת, שיבולת שועל, מגוון קטניות, שמן זית. 

ציוד:

בלנדר-חלק בלתי נפרד מהתכנית הינו השייק ולכן בלנדר הוא חובה, אני משתמשת בויטמיקס שהוא בלנדר מאוד איכותי וברמה גבוהה מאוד (ומחירו בהתאם) ישנם בלנדרים פשוטים יותר כמובן שגם הם יכולים להתאים למי שמתחילה בעולם הבריאות, כדוגמת הנינג'ה שמצליח להתמודד עם עלים ירוקים יפה יחסית לבלנדרים ברמת המחירים שלו, בחרו בהתאם לרמת השימוש והתקציב שלכן, אם אם אתן ממש חדשות בעולם השייקים- נסו להשאיל ממישהו לפני שתתחייבו על קנייה.

בלנדר מוט פחות מתאים להכנת שייקים ירוקים ולכן לא מומלץ לניקוי.

**שימו לב שבלנדר הוא הציוד ההכרחי היחידי לאתגר הניקוי, כל השאר בגדר המלצה כמוצרים המסייעים לאורח חיים בריא, בחרתי לשתף אתכם בהמלצות שלי אך הם לא חובה :)

מטחנת תבלינים\ קפה- מאוד שימושית, רצוי שיהיה בבית אך לא חובה.

קופסאות אוכל נוחות שיעשו לכן שמח בלב לקחת ליום עבודה, הקופסה של mosh היא אחת המעולות והמומלצות, היא שומרת על טמ"פ המזון חם/קר למשך 12 שעות (!) וזה פינוק רציני, אפשר לקחת בה דייסת שיבולת שועל או אפילו תבשילים או מרקים.

קופסאות נעילה למקפיא לפירות הקפואים.

**מומלץ גם קופסאות אחסון בוואקום חזק ששומרים על טריות המזון לאורך זמן רב יותר, בעזרת משאבה מוציאים את האוויר, המזון לא מתחמצן וכך נשמר לאורך זמן רב יותר, נהדר לעלים ירוקים וכמובן לאוכל מבושל, אפילו קיבלנו 10% הנחה על כל מוצרי הוואקום האלה בהזנת הקוד- גריןשיק.

שקיות עם רוכסן לסגירה רב פעמית- לשמור קטניות מושרות במקפיא, לנשנושים בריאים לעבודה (אגוזים, שקדים, גרעיני דלעת, קרקרים).

שתייה-

בקבוק מים נוח-כיוון שמים הם חלק בלתי נפרד מהתכנית, הקפידו להיצמד לבקבוק, לאחרונה גיליתי בקבוק מגניב ביותר של חברת mosco עם תא מתברג בתחתית שהוא מושלם לשים נשנושים בריאים טו גו- רצועות מלפפון, גזר או תערובת אגוזים, שקדים, גרעיני דלעת, גרעיני חמנייה, תמר כרגע הוא חסר במלאי (אולי כי קניתי כאלה לכל מי שאני מכירה :) ) אבל מקווה שיחזרו בקרוב .

ניתן לשתות חליטות חמות או קרות ללא המתקה, כיוון שחורף עכשיו, הבקבוק חליטה טו גו הזה של mosco הוא ממש מפנק, ניתן להשיג אותו ברשת קרביץ

הכנתי עבורכם רשימה עם כל המוצרים שמשדרגים לי את חיי המטבח עם הטבות שוות :) לחצו פה לרשימת ציוד מומלצת למטבח המושלם

קניות:

ספירולינה טרייה קפואה קדרון (עם אישור משרד הבריאות)-ספירולינה היא חלק משמעותי מאתגר הניקוי ולכן מומלץ מאוד להצטייד טרם תחילת האתגר, היא ללא טעם וריח אבל מלאה ברכיבים חיוניים שייתנו לכן בוסט ויסיעו בתהליך הניקוי, מגיע במארז של 30 מנות מוכנות לשימוש, כל מנה-20 גרם.

מגיעה לכן הטבה מעולה, לקבלת ההטבה לא לשכוח להגיד שהגעתם דרך גרין שיק/ נעמה גפן להזמנה- 054-5403255

*בתקופת הניקוי אני ממליצה על שימוש בספירולינה טרייה ולא באבקה או כמוסות כיוון שהיא נספגת בצורה טובה יותר וזמינה לגוף.

פירות וירקות:

המצרכים הבסיסיים ביותר בתפריט בריא הם כמובן פירות וירקות, לכן מומלץ להצטייד היטב ולמלא את המקרר במגוון רחב.

שפע ירקות - עגבנייה, מלפפון, כרובית, פלפלים צבעוניים, גמבה, קישוא, זוקיני,  גזר, חציל, בטטה, סלק, בצל, שום, דלעת, קולרבי, שומר.

עלים ירוקים - פטרוזיליה, שמיר, כוסברה, חסה, קייל , תרד, סלרי, חסה.

כמה לקנות? הרבה :) זה תלוי בצריכה המשפחתית שלכם, אבל אני ממליצה כ-2 קילו מהירקות הבסיסיים- עגבנייה, מלפפון, בצל, בטטה. 2 ראשי חסה, חבילה אחת של קייל, ומיקס המכיל מעט משאר האופציות שאתם אוהבים (לדוגמה- 3 פלפלים, 2 סלקים)

כיוון שירקות יהיו רכיב משמעותי בתפריט אני ממליצה על צריכה אורגנית (אך זה לא חובה), ניתן למצוא חווה באזור מגוריכן ולקבל משלוח אורגני טרי עד הבית.

העלים הירוקים הם המרוססים ביותר ולכן הכי מומלץ להקפיד מאלה לא לקנות את המרוססים. 

שימו לב שכיום ניתן למצוא באופן זמין בכל רשתות השיווק עלים ירוקים (בעיקר חסה) הידרופונים, שגדלים על מים, עלים אלה גדלים ללא ריסוס כלל! והם נקיים מחרקים.

שפע פירות – בהתאם לעונה- מנגו, מלון, אבטיח, אפרסק, תפוח, אגס, תפוז, בננות, אפרסמון וכל הפירות שאתם אוהבים ומוצאים בחנויות.

ניתן לקנות פירות קפואים מוכנים לשימוש- לא חובה אך משדרגים מאוד את השייקים והופכים את כל החוויה להרבה יותר כיפית וטעימה, יש להם פירות שקשה להשיג – לי'צי, אננס, מנגו וכל פירות היער במחירים מעולים, לשייקים אני מזמינה באופן קבוע את המנגו שמשדרג כל שייק. ** אני אוהבת להזמין- פטל אדום, אוכמניות כחולות, בננה ומנגו, מזמינה 2 קילו מכל דבר וגם הקטנים מחסלים לי.

הטבה מעולה לחברות הקבוצה- 5% הנחה או מוצר מתנה על כל הזמנה!

לקבלת ההטבה לא לשכוח להגיד שהגעתם דרך גרין שיק/ נעמה גפן להזמנה- 054-5967670.

פירות זמינים שקל להשיג כמו בננה אפשר גם להקפיא מראש בעצמנו.

לימונים.

לקטי ירקות קפואים- כמו ברוקולי, שעועית ירוקה, שעועית צהובה, לקטים.

חנויות מומלצות לקניית מוצרים:

שימו לב שרוב המוצרים הינם לינקים, לחיצה על המוצר תוביל לדף הרכישה שלו על מנת שיהיה לכם הכי נוח ומהיר.

קניות אונליין למוצרים יבשים:

המזווה-את כל המוצרים ה-"יבשים" ניתן לקנות ב-"המזווה" חנות אינטרנטית של בחורה מקסימה בשם מורן, עם שפע של מבחר, שירות עם חיוך (אפילו שהוא ווירטואלי הוא מורגש :) ) ומחירים סופר נוחים והכי כיף- הכל מגיע עד הבית ולא צריך לחפש חנייה (שבשבילי זה פלוס ענקי).

מורן נתנה הטבה מיוחדת לחברות הקבוצה-20% הנחה על חמאת שקדים, מוצר סופר שימושי במטבח הבריא, לקבלת ההטבה יש להזין את הקוד LoveAlmonds.

 

שמנים:

שמן זית כבישה קרה, אני מאוד אוהבת את שמן הזית של מסיק קיבוץ מגל, כל השמנים שלהם כמובן בכבישה קרה ובין 0.2-0.8% חומציות, איכותיים ועם מחיר נוח, ניתן גם לרכוש ישירות מהאתר של "מסיק"  www.masik.co.il, או טלפונית לטלפון: 04-6287944 – לנרשמות למועדון הלקוחות שלהם (ההרשמה ללא עלות) תינתן הנחה של 5% בקניית השמנים.

שמן קוקוס כבישה קרה.

 שמנת קוקוס-מומלץ מאוד נוזל קוקוס להעשרת רטבים ומרקים, יש לשים לב לקנות כזה שלא מכיל רכיבים מיותרים ומזיקים.

לחמים בריאים ללא גלוטן:

שימו לב- מטרת האתגר היא לנסות להסתדר בלי לחם ולכן אנחנו בשאיפה להימנע לחלוטין גם מהלחם הבריא ולא להחליף בתחליף גם אם הוא בריא, כיוון שאני מודעת לעומס החיים ולזה שלעיתים צריך פתרון מהיר, אני מצרפת אופציה גם ללחם, אך מדגישה לא להסתמך על זה.

רוב הלחמים ללא גלוטן שנמכרים בחנויות מתבססים על קמחים מאוד לא מזינים ולכן הם לא מומלצים.

ישנם כמה לחמים נהדרים ללא גלוטן שהם מזינים מאוד ומתאימים לניקוי ולשגרת בריאות וזה מאוד נוח לשלוף מהמקפיא אם אין לנו כלום מוכן.

מונבטים- משהו בין לחם ללביבה ענקית :) מבחינתי זה לא בקטגוריה של לחם כי זה ממש ארוחה משביעה שאפשר להכין ב-2 דקות, סוג של פסט פוד בריא, מגיעים ב-15 טעמים, מכילים קטניות, קינואה, כוסמת, סלק ועוד..טבעוניים ולא מכילים גלוטן, לדעתי הם קצת טעם נרכש וממש מומלץ למרוח עליהם משהו (אופציות לממרחים מעולים בהמשך הרשימה). הטבה לחברות הקבוצה- בהזמנת 6 מארזים- מארז מיקס טעמים מתנה, לקבלת ההטבה יש לרשום בהערות- גרין שיק, בהזמנות טלפוניות יש לומר זאת בעת ההזמנה.

להזמנות-באתר או בטלפון 04-6904704 ***שימו לב שיש הזמנת מינימום של 6 מארזים***

לחם פלא- באמת פלא, זה ממש לחם רק קטן ובריא :) חלבון מלא, ללא שמרים, ללא תוספת סוכר, ללא גלוטן, רכיבים מאוד איכותיים,הטבה לרכישה דרך ההאתר וגה מרקט-10% הנחה בהזנת קוד קופון-גריןשיק, שימו לב שיש דמי משלוח להזמנות מהאתר  או לנקודות המכירה

קרקרים וגרנולה raw של שורשי ציון-חומרי גלם מעולים- זרעים מונבטים, אורגנים וללא גלוטן והכל נעשה בהקפדה על טכניקות הכנה של raw, הטבה של 10% לחברות הקבוצה על כל המוצרים באתר בהזנת קוד קופון- גרין_שיק.

ממרחים:

טחינא- לא, לא טעיתי בכתיבה :) זו טחינה מיוחדת, שומשום מלא טרום מונבט שלא עבר קלייה, בעל ערך תזונתי רב, עם תכולת מינרלים נהדרת ומעט נתרן, הטחינה הזו הרבה יותר עשירה, סמיכה ומרוכזת ככה שכמות קטנה מספיקה להרבה.

חמאת שקדים.

בניקוי השאיפה היא לצרוך מוצרים ללא רכיבים מהחי ואז יש תחושה שאין מה למרוח! אז לשמחתי גיליתי עולם שלם של ממרחים מעולים, בריאים, טעימים וללא רכיבים מהחי שאפשר לקנות שזה פתרון מעולה למי שאין כח או זמן להכין. 

לצערי רוב הממרחים הקנויים השייכים לרשתות הגדולות מכילים הרבה חומרים מעובדים ומזיקים,

אבל יש עולם שלם של אנשים קטנים עם סיפורים גדולים שמכינים באהבה, עם אג'נדה בריאותית, הקפדה על הפרטים הקטנים ובעיקר תחושת שליחות אמיתית לייצר פה מוצרים איכותיים ובריאים.

החלטתי לחקור ולסקור את העולם הזה והנה כמה שכבר יצא לי לבדוק-

גבינות:

גבינות טבעוניות של "טבע האדם"- מבחר גדול ורכיבים נהדרים, יש לה גם גבינות רזות על בסיס סויה, יצא לי לטעום כמה ממרחים והתעלפתי, יש לה אפילו קוטג' טבעוני אז באמת שלא יחסר לכם כלום, הנה לינק לנקודות הרכישה.

גבינות טבעוניות של עינת- על בסיס אגוזים, מעולות (הלבנה שקדים חלום!) ויש משלוחים עד הבית.

ראסטיז- ממרחי שקדים ובוטנים טבעיים עם הקפדה על חומרי גלם מאוד איכותיים, כל התוספות הן אורגניות ואיכותיות (מייפל, קקאו, טחינה), לא משתמשים בשקד מולבן.בזמן הניקוי אנחנו לא צורכים סוכר (גם לא בריא כמו מייפל :) ) וגם לא בוטנים, ולכן הממרח הרלוונטי לתקופה זו הוא- ממרח שקדים עם מלח הימיליאה אבל בסיום הניקוי מליצה להתנסות ב-הכל :) שימו לב שגם ממרחים אלה קיימים במזווה.

רסק עגבניות טבעי

דגנים:

קינואה לבנה, קינואה אדומה, כוסמת, אורז מלא, שיבולת שועל מלאה (לשים לב שהיא מלאה, נקראת גם עבה).

פסטות ואטריות ללא גלוטן:

שימו לב - רוב הפסטות ללא גלוטן מכילות רכיבים לא מזינים ולכן לא לבחור באופציות על בסיס תירס או אורז לבן ניתן לבחור לדוגמה בפסטות על בסיס- סויה, אפונה, חומוס, עדשים, אדממה ואורז חום.

ניתן לשלב אותם עם ירקות מוקפצים, בתוך סלטים או עם רוטב עשיר בירקות.

אבקת שמרי בירה - מומלץ מאוד, משמש אותנו במתכונים כמו "מקושקת טופו". **לחולי ציאק יש לוודא שלא מכיל גלוטן.

קמחים:

 קמח אורז, קמח חומוס, קמח טפיוקה, קמח טף, קמח קוקוסקמח כוסמת.

קטניות: 

חומוס, שעועית מש, עדשים כתומות, שחורות וירקות, שעועית לבנה.

אגוזים וגרעינים טבעיים ללא קלייה:

אגוזי מלך, שקדים, קשיו, גרעיני דלעת, גרעיני חמנייה.

תמרים.

צ'יה.

פשתן.

טופו- טופו הוא מוצר מאסט בתכנית שלנו, יש בו סידן, ברזל וחלבון, ניתן להכין ממנו מאכלים מגוונים, לאחר שניסיתי מיליון סוגים אני יכולה להעיד ללא ספק שהכי מומלץ של משק ווילר.

חלב צמחי:

חלב סויה ללא סוכר (שימו לב שהרכיבים יהיו רק פולי סויה ומים) או על בסיס שקדים, שיבולת שועל או אורז.

סיבים- למי שסובל מעצירות מומלץ לשלב גם סובין שיבולת שועל (ניתן לפזר בסלט או לערבב בדייסה).

למי שזקוק לתחליף קפה ניתן להשתמש בקפה עולש/שעורה.

**כמה מומלץ לקנות?

פירות וירקות- הרבה :) זה תלוי בצריכה המשפחתית שלכם, אבל אני ממליצה כ-2 קילו מהירקות הבסיסיים- עגבנייה, מלפפון, בצל, בטטה. 2 ראשי חסה, חבילה אחת של קייל, ומיקס המכיל מעט משאר האופציות שאתם אוהבים (לדוגמה- 3 פלפלים, 2 סלקים,)

קמחים-כשלב ראשון מומלץ לבחור 2 קמחים, אני ממליצה להתחיל עם קמח חומוס וקמח כוסמת כיוון שהם הכי מתאימים למגוון רחב של מתכונים.

מהדגנים- חבילה מכל אחד- אורז מלא, קינואה, כוסמת- רק אם אוהבים כמובן.

קטניות- לבחור לפחות 2 סוגי קטניות, אני ממליצה על עדשים כלשהם (כי הם הכי קלים לבישול, הנבטה ועיכול) ושעועית מש, כמובן שניתן גם חומוס ושעועית.

תערובת אגוזים- כ-300 גרם מכל אחד.

חלב צמחי- כ-2 קרטונים של ליטר.

לקטים וירקות קפואים- לבחור 2-3- למשל, שעועית ירוקה, שעועית צהובה, ברוקולי.

ספירולינה טרייה-מגיע במארז של 30 מנות מוכנות לשימוש, כל מנה-20 גרם

קוסמטיקה טבעית ואיכותית- חיים נקיים זה לא רק מה אנחנו אוכלים, הנה 2 המלצות לחברות ישראליות עם קוסמטיקה ללא כימיקלים.

חברות בוטיק מעולות, עם מוצרים 100% טבעיים- 

ערוגות

מותג ישראלי, קוסמטיקה איכותית מחומרים טבעיים, כל המוצרים עם אישור משרד הבריאות ועומדים בתקן אורגני אירופאי, מוצרים נהדרים ומומלצים.

לכבוד האתגר קיבלנו הטבה מעולה- קבלו על כל הזמנה- קרם רגליים אתרוג מתנה! איזה כיף :) לקבלת ההטבה יש לכתוב בהערות- גרין שיק

מיכל סבון טבעי

עסק משפחתי איכותי עם מוצרים 100% טבעיים ואג'נדה חברתית מהממת, המוצרים מתאימים לשימוש יום יומי במחיר ידידותי לכל כיס. 

 

להדפסת גרסה מקוצרת של רשימת הקניות היכנסי למסמך המצורף

לארוז לכם?

אוספים שווים לשינוי בריאותי טעים במיוחד!

אוהבים הטבות?

הכנתי לכם מלא!

רוצים לעשות שינוי 

בריאותי ולא יודעים מאיפה להתחיל?

תישארו איתי בקשר 

  • Instagram - Black Circle
  • Facebook - Black Circle
  • YouTube - Black Circle

כל הזכויות שמורות לנעמה גפן נטורופתית