ביום ראשון הקרוב נפתח מחזור נוסף של תכנית האונליין השווה שלי לניקוי רעלים- אתגר ה-14 יום, לקראת כל אתגר, תמיד פתאום יש לי השראה למתכון חדש ומטורף עבור משתתפי האתגר, אני מחכה לה בסבלנות, יודעת שבדיוק בזמן-היא תגיע, ההשראה שלי!
אז קבלו את אחת ההשראות! אפשר להכין אותה בגרסה מלוחה או מתקתקה, אין בה כמעט רכיבים חוץ מעדשים כתומות והיא אפילו ללא אפייה!
ולפני שאתם טסים להשרות עדשים- אתם מוזמנים להצטרף לתכנית הניקוי שלי במחיר הכי שווה! אז בואו :)
מה צריך?
כוס עדשים כתומות
2 כוסות מים
חצי לימון סחוט
נותני טעם:
לגרסה מתוקה- 6 כפות סילאן/ סוכר, כפית שמן קוקוס, אופציונלי- כף שקדיה. תוספות-שבבי קוקוס, צימוקים.
לגרסה מלוחה- כף שמן זית, כפית מלח, כורכום/ אורגנו ועשבי תבלין.
***שימו לב- ניתן לשחק ולגוון עם כל הרכיבים נותני הטעם לפי טעמכם האישי, זכרו שהרכיב הבסיסי הוא העדשים ולזה יש טעם של... עדשים ולכן מה שיקבע את הטעם יהיה נותני הטעם, כך שניתן להכין בהמון ווריאציות שונות, אבל חשוב לבחור בנותני טעם דומיננטים.
איך להכין?
משרים את העדשים ב-2 כוסות מים ** ניתן לדלג על שלב זה אך הוא מאוד מומלץ.
בינתיים- מרתיחים מים בסיר ובתוכו שמים תבנית פיירקס (בן מארי) בערך בגודל של 20 על 20 ומכסים את הסיר.
מעבירים את העדשים לבלנדר ביחד עם מי ההשריה, מוסיפים את הלימון ואת נותני הטעם שבחרנו (חוץ מהצימוקים, שבבי הקוקוס והמייפל). מפזרים מעל את התוספות- לגרסה מתוקה- נפזר קוקוס וצימוקים, לגרסה מלוחה אפשר זיתים, פפריקה, אורגנו.
מכסים ל-30-40 דקות, עד שמתמצק לחלוטין.
**למי שלא רוצה לאדות- ניתן גם לאפות בתנור, התוצאה קצת שונה אבל זה עדיין יעבוד.
מתקבל מעין לחם עדין שקצת מזכיר בטעם לחם תירס, מתקתק או מלוח וסופר בריא!
חשוב חשוב חשוב- רגע לפני שאתם מכינים הלחם- עוגה הזה הוא גרסה למתקדמים בעולם הבריאות, לא לטעמו של כל אחד, יש לו בכל זאת טעם של עדשים שכן הם המרכיב המאוד עיקרי פה, אנשים שעמוק באהבת הבריאות יעופו עליו, אבל ילדים לרוב לא יחבבו אותו בכלל, אם בא לכם ללכת עוגה בריאה אבל פחות באקסטרים, אז הנה אופציה נוספת להכין עוגה בלי קמח ממרכיב לא שגרתי שכולם יעופו עליה (כולל ילדים) עוגת הבטטה המטריפה שלי,ויש כמובן גם את עוגת הבית שלי שהיא הכי ללכת על בטוח.
ובשביל שיהיה הכי קל להכין, קבלו גם מתכון ווידאו שהכנתי לכם-
רוצים להיות הראשונים לראות מה אני מכינה- בואו לעקוב אחרי באינסטגרם- naama_geffen
.png)