האמת, כל העניין הזה של עדות הכי רחוק ממני מעולם, כל כך רחוק ממני שעד גיל 10 בכלל לא ידעתי מה זה אומר, עד שהייתה פעילות עדות בצופים בה כל אחד התבקש להביא משהו שקשור לעדה שלו ולא היה נעים לי להגיד שאני לא יודעת מה זה עדה.
אז באמת שאני לא מבינה בזה הרבה, אבל מה ששמתי לב שכל מאכל שמצמידים לו שם של עדה הוא בדרך כלל ממש טעים.
אז למרות שאני בכלל חצי אפגנית, עשיתי לעצמי חשק לסלט גזר מרוקאי, לא תכננתי להעלות על זה פוסט, כי זה כולה סלט גזר, אבל אמא'לה! זה כל כך טעים שאני חושבת שרק על זה למרוקאים מגיע פרס מפעל חיים על תרומתם לתחום הקולינריה :)
ועד שתתחילו להכין את הסלט המושלם הזה אתם מוזמנים להציץ בדף שלי ולהצטרף אליי לחפירות בקבוצה הכי שווה וירוקה בפייס- גרין שיק- יופי וחיים נקיים מרעלים.
סלט גזר מה צריך?
הכמות הזו מספיקה לסלט משפחתי קטן, אם מארחים- תכפילו כמויות.
6 גזרים מקולפים ופרוסים.
3 שיני שום קצוצות.
חופן פטרוזיליה/ כוסברה.
חצי לימון סחוט.
קורט כמון.
2 כפות שמן זית לתיבול + כפית שמן להקפצה.
כפית שטוחה פפריקה מתוקה.
מלח לפי הטעם.
איך מכינים?
חותכים לעיגולים את הגזר מקפיצים במעט שמן זית יחד עם השום הקצוץ ומכסים במים, מבשלים עד ריכוך, מסננים ומוסיפים את הלימון, שמן זית, פטרוזיליה או כוסברה קצוצה, כמון, פפריקה ומלח, טועמים ומתקנים אם צריך, מעבירים למקרר ומגישים קר ומושלם!
לעוד מלא טיפים, מתכונים, הטבות הצטרפו לקבוצה הכי שווה
מוזמנים לקשקש איתי גם ב-נעמה גפן נטורופתית
.png)