מכירים את המאמות האלופות האלה? אלה שמעמידות 200 סירים בשישי, קוצצות ירקות על גבי היד ולא על קרש, אלה שמכינות לבד חלות כל שישי, שמנפות קמח, מכינות ממולאים ותוך כדי הבית גם נראה מתוקתק? (אצלנו אגב המאמא הזאת זה בכלל אבא שלי :) )
אז - תזמינו אותי אליהן! כי זה נשמע כיף :)
אני איך לומר... פחות :)
לכן אחד המתכונים החביבים עליי זה- עוגה בחושה! איזו המצאה נהדרת זו עוגה בחושה, כל המרכיבים באותה קערה ורק לערבב, בלי הרבה בלגן, לכלוך ושלבים מסובכים.
ולכבוד אהבתי הרבה לעוגות בחושות ויום ההולדת הכפול של שני הקטנים שלי, החלטתי לקחת את מערכת היחסים שלי עם עוגות בחושות צעד אחד קדימה וחוץ מהמתכון המעולה הזה החלטתי לעשות להן כבוד והתחדשתי לי בתבנית אפייה של "לורך" שגם היא מחכה לכם ברשימת ההטבות לעוקבים שלי ממש פה
למה עוגת ההפתעות? מה ההפתעה פה?
אוקי! תדמיינו לעצמכם שבא לכם עוגת תפוחים! לא, בעצם עוגת שוקולד! לא, לא... בננות! רגע... פירות יער! אז זה זה!
מה זה אומר? פשוט שיש מתכון בסיס, אני קוראת לו- "התערובת" (שם זמני ולא אטרקטיבי אבל בזבזתי את כל היצירתיות שיש לי בשביל להמציא את העוגה :) )
התערובת ניטרלית בטעמה אז פשוט מחליטים איזה עוגה בא לנו ומוסיפים לתערובת את התוספת שתתן לעוגה את הייחוד או וזה באמת משוגע- תורידו את הסוכר ותהפכו לפשטידה עם תוספות מתאימות (כמו תירס, אפונה, ברוקולי)
אז היום אני גאה להציג לכן 3 עוגות שונות לחלוטין, טעימות בטירוף וכולן עשויות מאותה תערובת בסיס עם מרכיבים פשוטים וקערה אחת!
תקשיבו, זה סטרטאפ!
ואם אתם חובבי בריאות אז... בואו לפגוש אותי גם באינסטגרם, שם אני חופרת באופן יומי (ויש שיגדו מטריד :) ) עם מלא השראה בריאה!
רכיבים לתערובת הבסיס-
יבשים:
כוס וחצי קמח מלא- אפשר כוסמין או חיטה מלאה, או 70%
רבע עד חצי כוס סוכר (תלוי כמה מתוק אתם אוהבים)
כפית אבקת אפייה
חצי כפית אבקת סודה לשתייה
רטובים:
רבע כוס שמן זית
3/4 כוס חלב סויה (או כל חלב צמחי אחר)
חצי כוס רסק תפוחי עץ ללא תוספת סוכר (גביע אחד קטן)
אופן ההכנה-
מערבבים יבשים
יוצרים גומה ושופכים פנימה את הרטובים ומערבבים היטב
עכשיו זה זמן ההפתעות-מוסיפים את התוספות לפי סוג העוגה שבחרנו-
אני הלכתי על 3 תוספות שונות ויצאו 3 עוגות שונות לחלוטין!
עוגת פירות יער-
מוסיפים לתערובת אוכמניות כחולות קפואות וחמוציות מיובשות, אני פינקתי :)
אמא'לה כמה שזה יצא טעיםםםם!!
עוגת קוקוס שוקולד-
מוסיפים לתערובת 4 כפות קקאו למרכיבים היבשים ולסיום מוסיפים שוקולד צ'יפס וחצי כוס קוקוס
עוגת בננה- שוקולד צ'יפס-
מוסיפים בננה מעוכה ושוקולד צ'יפס
לא משנה באיזה תוספת נבחר את העוגות מכניסים לתבנית שקעים ואופים על 180 מעלות בערך 30 דקות.
ואם עוד לא הצטרפתם לקבוצה הכי שווה ברשת- גרין שיק- חיים נקיים מרעלים אז עכשיו זה בול הזמן!
.png)