כל מה שבריא-מתכונים, טיפים, כתבות ומחשבות.

גבינה טבעונית ירוקה ומושלמת

אני לא מאמינה שזה קרה, אבל זה קרה! אוגוסט נגמר! ואמאלה! איזה חודש הוא היה... ביליתי את כולו במטבח בעבודה על אוסף מתכוני הילדים החדש שלי (שהוא סוף סוף ומוכן ותוכלו לקרוא עליו ממש פה) אבל אוגוסט הסתיים רק בשביל שנגלה שספטמבר זה שקר אחד גדול, כי מה הקשר בין ספטמבר לבין חזרה לשגרה?

שלא תבינו אותי לא נכון, ספטמבר זה חודש מהמם, למעשה זה ה- חודש האהוב עליי, יש בו מלא דברים שאני אוהבת- היום נישואים שלי, היום הולדת שלי, חגים, הילדים חוזרים למסגרות (הללויה!) אבל עם כל האירועים האלה, ההסתגלות של הילדים למסגרות חדשות, תוך כדי מיליון חגים, שגרה- זה לא.

במקביל הוצאתי אוסף חדש של מתכוני ילדים 

מתישהו בתוך כל מה שקורה, הצעתי לארח בראש השנה ובגלל שראש השנה זה עכשיו בערך- נכנסתי (שוב) למטבח :)

את כל ההכנות, ההצלחות והכישלונות לקראת ארוחת החג אשתף כמו תמיד בסטורי שלי באינסטגרם אז אתם הכי מוזמנים לבוא לתמוך בי גם שם :)

גבינה טבעונית ירוקה ומושלמת-

המתכון הזה הוא באמת אחד המושלמים, הוא ישדרג כמעט כל מאכל שתכינו, הוא מהמם, ממש קל להכנה והוא טעים ברמות אחרות.

גבינה טבעונית ירוקה ומושלמת- מה עושים איתה?

נתחיל מהסוף- מה קשור גבינה לארוחת חג?? אז ככה- זה אומנם נקרא גבינה אבל זה ממש לא "פושטי"

הנה כמה דבר מושלמים שאפשר להכין עם הממרח המוש הזה-

רוטב- פשוט ערבבו עם פטוצ'יני או כל פסטה (אפשר להוסיף קצת עגבניות שרי טריות חצויות לפסטה המוכנה) ותקבלו פסטה ברוטב ירוק ומעלף.

מילוי- אפשר למלא פטריות, פלפלונים קלויים קטנים.

מטבל- לירקות טריים, לביבות או קרקרים.

להוסיף למאפים ופשטידות, אני הכנתי עם הממרח הזה את המאפים המושלמים האלה.

 ואם לא בא לכם לארוחת החג, הוא פשוט ממרח מעולה, אז...בקיצור- תכינו!

מצרכים:

ליטר חלב סויה- זה לא יעבוד עם חלב צמחי אחר. ** אני ממליצה על חלב סויה ללא סוכר וללא תוספות.

שתי כפות חומץ (ממליצה על חומץ תפוחים) / מיץ מלימון וחצי.

רבע כוס קשיו טבעי ללא קלייה.

שן שום אחת.

כפית מלח.

חופן שמיר טרי.

רבע כוס מים.

מיץ מלימון שלם.

איך מכינים?

בשביל שיהיה ה-כ-י ברור- הכנתי לכם סרטון חמדמד

ובשביל שלא תגידו שאני לא משקיעה- גם הסבר כתוב:

הרתיחו על הגז ליטר חלב סויה עד שרותח (כ-5-7 דקות), רק לאחר שרותח הוסיפו כף חומץ וערבב, המשיכו לבשל את החלב, מהר מאוד יתחילו להיווצר מעין גושים אך הנוזל עדיין יהיה לבן, הרתיחו עוד 2-3 דקות ואז הוסיפו כף חומץ נוספת, הנוזל יתחיל להיפרד מהמוצקים ויישאר לנו נוזל שקוף לחלוטין ומוצקים לבנים, ** אם זה לא קורה הוסיפו עוד כף עד 2 כפות חומץ.

כבו את האש וסננו את הנוזל, אני מסננת על בד טטרה שמונח על גבי מסננת, אבל אפשר רק מסננת.

העבירו לבלנדר את המוצקים יחד עם שאר הרכיבים- קשיו, שום, מלח, לימון, מים, שמיר וטחנו למרקם חלק.

מוכן! עכשיו רק תחליטו באיזה צורה לחסל את זה :) אם החלטתם להשתמש כממרח- העבירו לצנצנת אטומה ושמרו במקרר עד 5 ימים.

 שתהיה שנה ירוקה, בריאה ומהממת!

 

וממש בקרוב מתחילים! בואו לעשות איתנו ניקוי!

ההרשמה לאתגר ה-14 יום בעיצומה! תכנית האונליין השווה שלי לניקוי רעלים! מעל 2000 אנשים כבר עברו אותה וגילו כמה זה קל ואפשרי לרדת במשקל בדרך בריאה ולהרגיש נהדר! לפרטים והרשמה לחצו פה

 בא לכם לעשות שינוי בריאותי ואתם טובעים בים המידע? ארזתי לכם את כל המידע הנחוץ לכם באוספים המושלמים שלי!

תציצו כאן

 

 

 

 

 

 

 

 

Share on Facebook
Please reload

פוסטים אחרונים

September 21, 2019

Please reload

  • Black Facebook Icon
  • Black YouTube Icon
  • Black Instagram Icon

תצטרפו אליי גם בפייס, יוטיוב ובאינסטוש

רגע... לא לברוח, יש פה עוד מלא דברים מגניבים :)
Please reload