השבוע הוזמנו לארוחה באופן ספונטני, כזו שהתארגנה לה מהרגע להרגע וכל אחד מכין איזושהי מנה, מה שאומר- שאריות או לא להיות :)
כשיש לי מעט זמן להכין מנה, אני תמיד בודקת מה כבר יש לי מוכן ואיך אני מאלתרת מזה משהו מהיר הכנה, אבל טעים אש ומי שעוקב אחרי באינסטגרם רואה שאני מאלתרת בריאות על בסיס יומי.
מבט מהיר במקרר הראה לי שיש- אורז מלא מבושל וגרגרי חומוס מבושלים.
אוקי- יש עם מה לעבוד ובשילוב עם האובססיה החדשה שלי, להכין הכל בבלנדר- נולדה לה מנה מהממת!
מכילה חלבון מלא, סידן, ללא גלוטן וטבעונית, באמת שהיא סבבה :) ועד שאתם בודקים מה יש לכם במקרר, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצה הכי מוש ברשת- גרין שיק וכמובן להצטרף לתכנית התזונה הכי מושלמת- אתגר ה-14 יום.
לביבות פטריות על בסיס אורז ללא גלוטן
רכיבים-
בצל.
סלסילת פטריות.
כוס אורז מבושל.
תבלינים לפי הטעם- כף רוטב סויה (יש ללא גלוטן למי שיש צליאק),
חצי כפית קארי, חצי כפית כמון.
3 כפות טחינה.
כוס גרגירי חומוס מבושלים.
חופן פטרוזיליה או כוסברה.
הכנה:
לקצוץ את הבצל ופטריות ולהקפיץ בשמן זית, להוסיף את האורז המבושל לערבב היטב עם התבלינים.
להעביר את התערובות הזו לבלנדר ולהוסיף את הטחינה, חומוס, פטרוזיליה ולטחון כ-2-3 פולסים עד למרקם גרגרי- לא להגיע למרקם משחתי.
אפשר ורצוי לטעום את התערובת (זה סה"כ אורז עם חומוס, פטריות ותבלינים!) ולתקן טעמים על פי הנדרש, התערובת אמורה להיות טעימה, ניתן להוסיף לה גם מעט שמן זית אבל לא חובה.
ליצור לביבות ולאפות בתנור שחומם מראש על 180 מעלות לכ- 30-40 דקות.
ולמרות שזה ק-ל ! הכנתי לכם סרטון הדרכה איך להכין :)
.png)