לחם קינואה מטורף, בלי טיפת גלוטן!

להיום הכנתי לכם משהו מהמם במיוחד! ל-ח-ם!! הוא בלי גלוטן, הוא ק-ל ואתם הולכים להכין אותו מלנתלפים פעמים :)

אתם יודעים מה כיף כמעט כמו לחם? מתנות! אז חוץ מהלחם ההורס הזה הכנתי לכם מתנה שווה במיוחד! אוסף פסיכי עם מ-ל-א מתכונים בריאים וללא גלוטן לפסח ו... אני מחלקת אותו בחינם!!!!

היום סיימתי להנחות את אתגר ה-14 יום, אתגר ניקוי רעלים אונליין מדהים, השתתפו בו מאות (!!) משתתפים והבטחתי להם שיהיה להם טעים :)

בשבועיים האלה ניסיתי, בדקתי, רקחתי, טעמתי והמצאתי בערך מיליון מתכונים שמתאימים לתכנית ניקוי הרעלים שלי, מה שאומר- בלי גלוטן, בלי מזון מעובד, בלי סוכרים ובלי מוצרים מהחי!

מזל שאני אוהבת אתגרים :)

הדבר שהכי היה חסר למשתתפי האתגר שלי זה ל-ח-ם! כזה שאפשר להכין בקלות, מרכיבים בריאים, בלי התפחה ובלי מכשירים מיוחדים, אז נעלתי את עצמי במטבח ו... יש! קבלו מתכון הורס ללחם הכי ק-ל ומגניב :) הכנתי לו כבר מיליון גרסאות (כולל גרסה מתוקה!) ולהיום משתפת אתכם בגרסה הבסיסית והמעולה!

ואם בא לכם גם ריסט לחיים, ההרשמה לאתגר הניקוי הבא נפתחה עכשיו! ובשביל שכולם יוכלו להנות מהאתגר- הוא במחיר סופר נוח- אז מקווה לראות את כולכם שם :)

ובינתיים עד שתלכו להשרות קינואה, מוזמנים להציץ גם באינסטגרם שלי ולקבל שם מלא השראה בריאה במיוחד ולקבוצת הפייסבוק הכי גרינית ברשת שהולכת את הבריאות לק-ל וכיף- גרין שיק- חיים נקיים מרעלים.

לחם קינואה מה צריך?

מרכיבים בסיסיים:

כוס קינואה ללא בישול.

חצי כוס צ'יה + חצי כוס מים.

כפית סודה לשתייה.

חצי לימון סחוט.

חצי כוס מים.

רבע כוס שמן.

שדרוגים:

תבלינים: לפי הטעם! אפשר להוסיף עגבניות מיובשות, עשבי תיבול, גרעיני דלעת, בצל מטוגן, שום... אני הוספתי- מלח, זעתר, זיתים, גרעיני חמנייה טבעיים, אבל תרגישו חופשי להשתגע :)

איך מכינים?

משרים את הקינואה למשך הלילה ובבוקר מסננים את הנוזלים.

משרים את הצ'יה בחצי כוס מים למשך הלילה, בבוקר הצ'יה תהפוך לג'ל ו"תשתה" את הנוזלים ולכן אין מה לסנן.

*** שימו לב ההכנה בבלנדר גורמת למרקם חלק וללחם מעט צמיג יותר ויוצא מעט רך מבפנים, ניתן להכין גם במעבד מזון ואז המרקם הרבה יותר גס ויש ממש חתיכות קינואה, עניין של טעם :)

מעבירים את כל הרכיבים לבלנדר או מעבד ונטחן היטב, אם בחרנו בשדרוגים גסים כמו- גרעיני חמנייה, אגוזים, עגבניות מיובשות וכו.. נוסיף אותם רק לאחר שנטחן את הכל.

מעבירים לתבנית אינגליש קייק ואופים על 170 מעלות למשך 40-60 דקות.

**טיפ חשוב- הלחם הרבה יותר טעים כצנים! לפני האכילה מומלץ לשים בטוסטר או במצנם ולקלות היטב את הפרוסות**

** גיוונים והפתעות-

אפשר גם להכין בגרסת הפנקייקים! לטחון בבלנדר וליצוק על מחבת על מחבת.

לגרסה מתוקה- הוסיפו תוספות כמו- בננה, תמרים, צימוקים,

ולמרות שזה ק-ל הכנתי לכם ווידאו הדרכה איך בדיוק להכין :)

בא לכם ריסט לחיים? להרגיש אנרגטיים? לרדת במשקל בדרך בריאה? ברורררר! הצטרפו לתכנית הניקוי השווה שלי- אתגר ה-14 יום! הצטרפו לאלפי אנשים שכבר עברו את התהליך, עשו מהפך בחיים ומרגישים נהדר!

בואו לבקר אותי גם בנעמה גפן נטורופתית ובקבוצת הפייסבוק הכי שווה ברשת- גרין שיק.